随着夏季的到来，气温逐步升高，全国各地产生食品安全卫滋变乱层出不穷，食品卫生安全局势极度严格

。为进一步规范和强化天河广场区域内的食品安全治理工作，杜绝食品卫滋变乱的产生，6月15日，蒙城公司副总经理汪海涛组织召开食品安全卫生查抄部署会议，要求各部门高度器沉食品安全问题，强化责肆意识，当真发展查抄工作，采取有效措施全面排查项目内食品安全隐患，保障项目内食品卫生安全

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　　随即，蒙城天河广场运营中心按部署在项目内发展了食品安全大查抄活动，现场对各餐饮商户卫生情况进行查抄

。运营中心主任卢军携带工作人员深刻餐厅、后厨，对餐厅环境卫生、食品卫生、设备设施、消防消毒情况进行了全面、详细地查抄，针对查抄中存在的问题，现场给与纠正，并提出整改要求

。同时为加强商户食品安全意识，运营中心向商场内30余家餐饮单元发放《关于加强食品卫生安全的通知》文件，在向商户遍及食品安全知识的同时，对商户提出以下要求：第一，商户必须强化整个员工食品卫生安全意识，严格落实岗位责任造，定岗、定位、定人，确定第一责任人，预防出现食品安全隐患及变乱；第二，严格执行食品卫生治理造度，加强食品采购查抄力度，选择正规进货渠路，坚定杜绝采购禁用食品、三无产品、腐臭变质产品，严把食品安全卫生第一关

。第三，加大店内食品安全查抄力度，对后厨所有食品进行全面排查，对于过期或变质食品要实时进行算帐；严格执行餐具用具消毒造度，切实依照消毒法式规范操作；同时逐日对店内环境进行清洁，确保店内环境干净卫生

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　　民以食为天，蒙城公司始终对保险食品安全问题高度器沉，在今后，蒙城公司也将狠抓落实，加大食品安全查抄力度，坚持不懈的宣传推广食品安全知识，坚定杜绝忽视食品安全的景象产生

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